Триада ОС
Проект по созданию операционной системы. Программы используемые при написании ОС. Статьи и документациия.

Пишем игрушечную ОС (Часть I)
Практическое пособие по написанию кода для создания загрузочного сектора диска (boot sector). Автор: Krishnakumar R. Перевод: Александр Куприн.

Пишем игрушечную ОС - Копнём поглубже
Работа с прерываниями. Автор: Александр Куприн

Пишем многозадачную ОС
Как написать простенькую многозадачную опреационную систему.

MN-DOS
Проект по написанию операционной системы. Технические подробности, форум, загрузочный образ дискеты, исходники.

Компания Free Programmers
Разработка операционной системы FPOS.

SNG OSList
Список проектов по созданию операционных систем (в пределах СНГ).

qB OS
Проект разработки операционной системы. Исходники, документация. Форум.