Fruits de la mer
La cuisine simple des coquillages, crustacés, poissons de mer ou de rivière, aussi gibier et sauces, ainsi que des recettes traditionelles ou gastronomiques.

Savourez le saumon
Informations pour choisir, préparer et présenter des plats à base de saumon froid ou chaud.

Sextan
Recettes de poissons et crustacés proposés par les internautes.

Pêche - aquariophilie
Recettes de cuisine poisson par poisson.

Coquillages.com
Informations sur huîtres, moules, coques, palourdes et autres coquillages : les techniques d'elevage, leur histoire, l'art culinaire, leurs propriétés et leur économie en France

Recettes de la mer
Liste de recettes de crevettes, saumon, moules et caviar.

Vlam
Informations sur les poissons, crustacés ou mollusques, recettes et lexiques culinaires.

Comment cuisiner les crustacés?
Présente de nombreuses recettes, afin de cuisiner crabes, homards, langoustes et autres crustacés, idéal pour les fêtes de fin d'année.

Les poissons, les fruits de mer et les produits de la mer
Recettes de cuisine françaises à base de poissons, de fruits de mer et de produits de la mer. Recettes spéciales fêtes de fin d'année

Recettes japonnaises à base de produits de la mer
Comment réaliser des plats cuisinés japonais à base de produits de la pêche : sashimi, tempura par exemple.

Cuisine aux algues
Pour découvrir les algues alimentaires bretonnes et les cuisiner.

Cuisine des abers
Recettes de cuisine bretonnes : 160 recettes traditionnelles et plus récentes de crustacés, poissons, algues et coquillages

Arts-culinaires : recettes de poissons, crustacés, fruits de mer
Ce site, annuaire culinaire, répertorie des liens vers des recettes festives ou non, de poissons, crustacés et fruits de mer.

La cambuse
Des recettes maritimes variées avec une rubrique consacrée à la cuisine de Maïté.

Huîtres Marennes Oléron
Les ostréiculteurs présentent l'histoire et les techniques d'élevage de l'huître creuse. Les différentes catégories et leurs labels de qualité, données économiques, dictionnaire de l'huître.

Confrérie des saveurs de l'Océan Atlantique
Promotion par des fiches techniques et des recettes de 8 produits de la mer : langoustine, bar, turbot, rouget barbet, baudroie, saint-pierre, lieu jaune et algues alimentaires.

Poissonnerie des Moulins
La poissonnerie de Terrebonne au Québec propose une vaste liste de recettes axées sur les produits de la mer.

Recettes de poissons frais et fumés
Les pisciculteurs de Villette proposent des recettes à base de poissons et des sauces pour accompagner les entrées.

Produits de la mer
Pour faire connaître les produits de la mer et en particulier aux étudiants de la filière agroalimentaire : biochimie alimentaire, procédés de fabrication, intervenants du marché et liste de liens vers des recettes.

La truite
Informations sur la pisciculture française et sur l'élevage de la truite en France ainsi que sur sa valeur nutritionnelle, des conseils de préparation et de conservation. Pas de recette.

Recettes de coquilles Saint-Jacques
La célèbre coquille se cuisine en Normandie. Des chefs dévoilent leurs recettes. Et pour démarrer simplement, il faut apprendre à les nettoyer.

Organisation des ostréiculteurs hollandais
Peu de recettes mais l'histoire de l'ostréiculture et des anecdotes sur les huîtres. La partie en hollandais est plus fournie.

Recettes de Pescanova
Pescanova est une marque de poissons et crustacés surgelés. Les recettes sont classées en fonction des produits, du mode de cuisson ou du niveau du cuisinier.

Comment cuisiner le poisson ?
Exclusivement consacré aux produits de la mer, "Chasse sous marine" rappelle que le secret d'une bonne cuisine de la mer c'est que les produits soient frais, cuits en douceur et que leur saveur s'exprime.

Recettes de truites
La société Truite service vend des truites déjà préparées ou non ainsi que des carpes. Elle offre des recettes originales.