Las enfermedades gastrointestinales incluyen todas las patologías de cualquier parte del aparato digestivo, desde el esófago, estómago hasta los intestinos, colon y recto, pasando por el hígado, la vesícula biliar y la función digestiva del páncreas. Debido a lo diverso de estas enfermedades es mejor buscar información en alguna subcategoría más específica.